Herbstliche Wohlfühlküche: Mach's dir gemütlich!
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Mit dem Übergang in die kühleren Monate wird es wieder gemütlicher. Das bedeutet: Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, sich mit saisonalen Zutaten einzudecken, das Kochen neu zu entdecken und bewusst zu genießen!
Der Herbst bringt viele saisonale Highlights mit sich: aromatische Kürbisse, vielseitige Pilze und frisches Herbstobst, die Lust auf echtes Wohlfühlessen machen. Dabei lässt sich Genuss ganz einfach mit einer bewussten Ernährung verbinden, indem du tolle Ofenrezepte ausprobierst, kleinere Portionen blitzschnell im Air Fryer zubereitest und dabei immer deine Nährstoffzufuhr im Blick behältst.
Dein Kürbis-Upgrade
Kürbis gehört einfach zum Herbst und kann viel mehr, als nur zu Suppe verarbeitet zu werden! Probier’s doch mal mit einem Gnocchi-Auflauf mit Kürbis: cremig, würzig, sättigend und superschnell gemacht. Einfach Zutaten in eine Auflaufform geben, Käse darüber und goldbraun backen.
Pro-Tipp: Und damit der halbe Kürbis nicht im Kühlschrank liegen bleibt, hilft dir die Zutaten-Suche unserer Bosch BetterFood App: Einfach eingeben, was du da hast, und du findest sofort passende Rezepte, die zu deinen Resten passen!
Probiere mal diesen Gnocchi-Auflauf mit Hokkaido-Kürbis >>
Pilz-Power im Herbst
Auch Pilze haben Hochsaison, sind dazu noch supervielseitig und können hervorragend als Fleischalternative verwendet werden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem herzhaften Zürcher Geschnetzelten? Außerdem sind Pilze wahre Nährstoffpakete: Sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die dein Immunsystem unterstützen. Perfekt, um fit durch die Erkältungszeit zu kommen.
Wusstest du? Du willst deine Nährstoffzufuhr im Blick behalten? Mit dem Nutri-Check in unserer Bosch BetterFood App ist das supereinfach – er zeigt dir die Nährwerte deiner Gerichte direkt im Rezept an.
Ein Klassiker neu interpretiert: Geschnetzeltes mit Kräuterseitlingen >>
Süßer Genuss für kalte Tage
Auch richtiges Comfort Food braucht ein süßes Ende! Ein Apfel-Crumble ist da genau das Richtige: warm und wunderbar würzig! Und wenn du dir nur einen schnellen, kleinen Wohlfühlmoment gönnen möchtest, anstatt eine große Portion zu backen, kannst du ihn sogar in deinem Bosch Air Fryer zubereiten! Dank zirkulierender Heißluft werden deine Streusel perfekt goldbraun und knusprig.
Pro-Tipp: Eine Prise Meersalz in den Streuseln verstärkt die Süße der Äpfel und das Aroma der Butter für einen komplexeren Geschmack.
Entdecke eine Vielfalt an Rezepten für bewussten Genuss in unserer App. Ob herzhafte Gerichte, wie Currys und Aufläufe oder Süßspeisen wie Muffins und Kuchen – da ist für jeden was dabei.
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